kanelbullar

Recept
50g margarin
2 dl mjölk
25g jäst
1/2 dl socker
1 krm salt
5-6 dl vetemjöl
ev 20 st pappersformar

Fyllning
2 msk margarin
2 msk socker
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker

Gör såhär:
Sätt ugnen på 25 grader. Smält margarinet i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm den till 45 grader. Häll över mjölken och smöret i bunken och tillsätt jästen och blanda med en träsked.
Tillsätt socker, salt och 4 1/2 dl vetemjöl. Arbeta degen smidig och tillsätt mer mjöl om det behövs. Arbeta degen tills den släpper ifrån bunken. Kavla ut degen och bred på smör och strö ut kanel, socker och vaniljsocker. Rulla ihop degen och dela den i jämnt stora delar och placera ut dom i pappersformarna på en plåt. Ställ degen att jäsa under en bakduk i ca 10 minuter. Grädda mitt i ugnen i ungefär 6 minuter.

jag jobbade själv